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IHクッキングヒーターの構造と利点

IHクッキングヒーターの構造と利点

というわけで、皆様こんにちは

今回はコラムでもよくご紹介するこちらを

ご説明致します！

内部に配置されたコイル（円の下）に流れる電流により

金属製の調理器具を自己発熱により加熱する為の器具で

加熱原理である誘導加熱

（induction heating）

の頭文字をとってIHなんです

ガスや火を使用せずに、電力のみで動作します！

またIH炊飯器も同じ原理なのでその名称です。

熱伝導率がガス50％に比べると90％と高く

ガスでは難しいごく弱い火力を保てるのも大きな利点です。

この特徴は液体系の調理に適していますが、

反面、ガラストップ（コイル）から遠ざけてしまうと

過熱を停止させてしまう機種がほとんどで

フライパンの調理はムラが生じやすい

といった欠点もあります。

安全面では

火が無いため、着衣に火が付く心配が無く

立ち消えの心配もない。

有害な窒素酸化物、

防臭剤由来の硫黄酸化物、

PM2.5も発生しません。

ただし誤った使い方をすれば当然、火事にはなります。

また見えないために加熱範囲が分かりにくく

調味料入れなどが溶けてくっついてしまうことも

あるので注意が必要です。

清掃性

天板が平らで調理後の清掃が非常に簡単ですが

調理後は当然、熱いので火傷注意。

また、味噌・ケチャップは放置すると熱で変質し

黒い塊になりこびりつくので注意が必要となります。

といった感じで

ガスコンロに比べて

掃除はしやすく一人暮らしには向いていますし

調理をしない人向きでもあるとも言えます。

コンロでもこれだけ考えることが

多いとお嘆きの貴方、

お悩みなどお気軽にお問い合わせください。

スタッフが皆様のお力になります！

エーポジションまで

ご連絡宜しくお願い致します。！

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どこの不動産業者にも負けません。

お部屋を決められる前に是非、エーポジション中崎町店へ

ご来店下さい。それからでも遅くはございません(^^♪

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株式会社エーポジションは、多数のお客様にご来店いただき、多数のご契約をいただいております。
皆様のおかげで現在まで至ります。誠にありがとうございます。
誠実さの中に明るさを持ち合わせたスタッフがお待ちしておりますので、
小さなご相談でも、お気軽にエーポジションへお立ちより下さい。
よろしくお願い致します。

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